Perché nasce questo PDF
Questo piccolo manuale nasce da una grande passione: custodire i sapori della natura e
trasmettere conoscenza vera, semplice, utile.
In un mondo che corre veloce e tende a dimenticare le tradizioni, vogliamo riportare al centro
l’importanza della conservazione naturale, quella fatta con amore, ingredienti veri e attenzione
per la qualità.
Da chi l’olio lo produce davvero, da chi ogni giorno sceglie di rispettare la terra e i suoi frutti,
nasce il desiderio di condividere non solo prodotti, ma cultura.
Per questo motivo non troverai solo ricette o tecniche, ma anche storie, consigli, errori da
evitare e riflessioni.
Perché crediamo che mangiare bene significhi anche conservare bene.
Buona lettura e... buona conservazione!Rosarina Rocca